Shiitake wird "König der Pilze" genannt. U.a. durch das Polysaccharid Lentinan, das aus Beta Glucanen besteht. Außerdem enthält er verschiedene Vitamine und Spurenelemente darunter so wichtige Antioxidanzien wie Selen, Vitamin A, Vitamin C & Vitamin E.
Enthalten in: Immun Power forte