Der würzige, scharfe Geschmack von Pfeffer ist allgemein bekannt. Die Schärfe ist intensiver wenn frischer Pfeffer verwendet wird. Diese Schärfe ist ein Anzeichen der biologischen Aktivität einiger aktiver Verbindungen in Pfeffer, wobei die bemerkenswerte sein Scharfstoff Piperin ist.
BioPerine® ist ein patentierter Extrakt, der aus den Früchten des schwarzen Pfeffers (Piper nigrum) gewonnen wird, standardisiert auf mindestens 95% Piperin und wird seit über 20 Jahren als Bioverfügbarkeitsverstärker eingesetzt. Es kann zusammen mit verschiedenen Nährstoffen verabreicht werden um deren Bioverfügbarkeit zu erhöhen. Im Allgemeinen wurde festgestellt, dass BioPerine® die Absorption von Nährstoffen um mindestens 30% erhöht.
Enthalten in: Gluco Splash forte plus - Curcuma 750 mg plus